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D u monde à l'improviste alors on improvise!!!
5 jaunes d'oeufs 200g de sucre 200g de beurre demi sel 250g environ de farine mélanger tous les ingredients faire un caramel avec du beurre salé, le couler au fond d'un moule à manqué découper dessus des dés de pommes couler la pâte dessus , dorer au jaune d'oeuf enfourner à 180° 40 minutes environ c'est un gâteau très dense avec un goût prononcé de revenez y ! 
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