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Tout le monde ne supporte pas les crudités ! Voici donc une salade cuite qui a tous les suffrages de mes invités et que je vous encourage à varier en ajoutant de la coriandre et des graines de sésame...par exemple ! Peut se préparer 24 h. à l'avance !
Ingrédients : 500 g. de carottes 1/2 boule de céleri débiter en petits morceaux, cuire au cuit-saveur ou à la vapeur ! Préparation : débiter en petits morceaux, cuire au cuit-saveur ou à la vapeur ! temps de cuisson identique pour les deux légumes. Sauce à verser sur les légumes chauds ! huile d'olive vinaigre de pommes ou autre sel et poivre fenouil en poudre girofle en poudre graines de tournesol, à volonté.
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