S'inscrire au fil RSS
Carottes Vichy revisitées
Je lave et j'épluche les carottes (du jardin), je les lave à nouveau et je les essuies, puis je les râpe au gros trous. J'épluche et je coupe dans le sens de la hauteur, très finement au couteau un bel oignon. Je fais fondre un peu de beurre, j'y ajoute les carottes râpées et l'oignon coupé . J'assaisonne de sel poivre, laurier en poudre, un peu de muscade, un peu de cumin, et de persil. Je pose un couvercle sur la sauteuse et je laisse cuire à feu doux une 20ène de minutes en mélangeant de temps en temps (mes carottes du jardin sont un peu plus longues à cuire). Et voilà, y'a plus qu'à... 
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
