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Une irrésistible envie de chocolat?
Laissez-vous tenter par ce cake de pâtissier, moelleux et délicatement fondant, il plaira aux petits comme aux grands! Ingrédients; -50 g de farine -50 g de fécule (Si vous n'avez pas de fécule, vous pouvez mettre 100 g de farine) -125 g de beurre ramolli -100 g de sucre glace -3 œufs -80 g de chocolat noir -1 c. à soup de cacao -15 cl de lait -70 g de noix de coco râpée -1 sachet de levure chimique -2 c. à soupe de rhum (facultatif) 
Préchauffez le four à 210° (th 7)
Râpez le chocolat noir avec une râpe à fromage. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la fécule et la farine, dans laquelle vous aurez incorporé la levure. Ajoutez ensuite le lait, le cacao, le chocolat râpé, la noix de coco et le rhum. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Mettez au four 40 minutes, après avoir baissé la température à 180 ° (th 6°). Ce cake est délicieux quand il est servi tiède. 
Vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise parfumée au café ou encore d'une glace à la vanille.
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