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Husseren-Wesserling est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Alsace.
C'est lors de notre journée au parc de Wesserling que nous avons eu l'occasion d'aller déjeuner, un samedi, dans un des restaurants du parc, le restaurant "Cuisines et Jardins"! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (photo prise sur le net) 
Situé au coeur du Parc de Wesserling, dans une demeure du début 19 ème, le restaurant "Cuisines et Jardins" nous a réservé un moment de dégustation bien sympathique!
En entrée, j'ai immédiatement été séduite par cette effilochée de canard au soja et sa salade sauce miso...un pur délice!
Bien sûr, Marc a choisi un carpaccio de tête de veau sauce gribiche et pommes cordées aux herbes et il ne fut pas déçu par cette assiette bien goûteuse.
Afin de poursuivre notre dégustation, Marc décide de prendre un secréto de cochon blanc accompagné d'une paysanne de légumes et courgettes sur lentilles!
Pour ma part, j'ai voulu goûter aux fleischnakas de viandes, farcies au foie gras, légumes et crème au raifort....délicieux!
Le dessert....
À l'unanimité, nous avons tous choisi un assortiment de fruits....pastèque, mangue, ananas....dans un thé au jasmin! Une petite boule de glace au melon accompagnait notre assiette gourmande. Nous avons été bien reçus par la propriétaire ainsi que par deux jeunes serveurs bien sympathiques. La cuisine est recherchée et inspirée des jardins du parc de Wesserling! C'est une très bonne cuisine. Nous vous conseillons vivement ce restaurant! 
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