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Doucement mijotée, c'était bien bon !
La recette est ici : 600g de poitrine de veau
200 g de lardons 3 oignons 500g de champignons frais thym citron Laurier Estragon Fleur de sel de Noirmoutier parfumé au thym 3 c à S de maïzena 1 btle de vin blanc sec 10 boules de poivre 1 petite boîte de carottes 500g de Pommes de Terre 1/2 citron 1 jaune d'oeuf et un peu de crème fraîche dans un faitout faites revenir vos lardons avec les oignons... ajoutez vos morceaux de poitrine de veau coupés en morceaux. Nettoyez vos champignons, coupez les en morceaux, versez le jus d'un demi-citron et ajoutez vos carottes. Mélangez le tout. ajoutez ensuite vos arômates et versez le tout dans le faitout. Mélangez... couvrez avec le vin blanc et laissez mijoter pendant 1h30 à petit feu. 20 minutes avant la fin, ajoutez les pommes de terre...
5 minutes avant la fin délayez la maïzena avec un peu d'eau, mélangez au jaune d'oeuf et à la crème fraîche; Versez dans le faitout... finissez de cuire et... bon appétit ! 
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Voici un bon petit plat mijoté... prévu au menu cette semaine! Le genre de petit plat dont on ne se lasse pas ! Bisous.
Par chantal02 le 13/10/2025 à 20:10
Voir mon blog !
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C'est une bonne idée, et vu le temps ça me botte bien ! (mince alors, on ne peut pas ouvrir ton lien, je l'ai copié dans la barre google et on retombe sur ton article dans ton blog) Hier il faisait doux, mais alors aujjourd'hui ici, gris froid humide pénétrant c'est beurk! gros bisous Danie
Par Danie le 14/10/2025 à 11:30
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Le lien ne fonctionne pas alors j'ai remis la recette ! Aujourd'hui il fait doux mais nous avons eu un petit crachin toute la journée. C'est vraiment l'automne ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 14/10/2025 à 17:59
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Ah vous allez vous régaler. Quand ça fait un moment qu'on a pas fait ces délicieuses recettes, c'est un bonheur de les retrouver ! Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 14/10/2025 à 18:00
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