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Cathy
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Cassolette fruits de mer

 15/01/2021
dans une cocotte en fonte faire fondre du beurre avec une belle échalote  une petite boîte de sauce tomate un peu de farine y ajouter une brique de vin blanc sec pour cuisiner
Dans une poêle  à côté faire cuire vos coquille s saint Jacques  vos quêtes de grosses crevettes sauvage  et un petit morceau de morceau de cabillaud ou de saumon 
Les incorporer délicatement dans ,a sauce et laisser mijoter doucement  remuer avec délicatesse 
Accompagner avec un ramequin de riz
J avais mis 2 st jacques  2 queues de crevettes et un morceau de poisson,par personne



Hum
J'aime ce genre de mets 

Bien parfumé 
Par nadou      le 15/01/2021 à 20:22   
Bonjour Cathy
C'est une belle idée !
Gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 05/08/2021 à 07:04     Voir mon blog !  

 

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