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Mini gâteau apéritif aux oignons

 29/01/2008
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 6 personnes
  • 200 gr d'oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 4 oeufs
  • 150 gr d'emmental
  • 250 gr de farine
  • Beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 sachet de levure
  • Sel, poivre
  • Pelez et hachez finement les oignons et l'ail.
  • Mixez la farine avec les oeufs, la levure, le vin blanc, l'emmental, le sel et le poivre.
  • Incorporez-y les oignons et l'ail.
  • Beurrez des petits moules à apéritifs et garnissez les du mélange.
  • Enfournez 20 min à 180° en surveillant constamment.
  • Servez chaud.


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