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Première plantation de chayottes cette année, et une réussite totale ! Je n'en avais encore jamais cuisiné.
Cuire les chayottes entières, 15 minutes dans de l'eau salée ou 8 minutes au Cookeo. Laissez-les refroidir pour les éplucher (la peau s'enlève facilement). Coupez-les en deux, il y a une amande délicieuse à l'intérieur.
Farcir ces demoiselles de crème au parmesan ou d'une autre garniture.
Mettez au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Voici nos bébés. Je vais essayer la congélation.
La chayotte, aussi appelée christophine, est un légume fruit originaire d’Amérique centrale. Peu calorique et riche en nutriments, elle s’intègre facilement à de nombreuses recettes. 
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D'abord un grand merci à toi et à Dely. Vous nous avez bien sorti s de cette impasse. Et, tu vois je ne connais pas du tout la chayotte. Mais ton plat est bien appétitssant. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/10/2025 à 09:49
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Nous l'avons aussi cultivé, c'est une belle découverte pour nous! bises
Par titanique le 09/10/2025 à 11:43
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Je connais bien la chayotte, nous l'appelions "Chouchoute" au Cameroun.. Bien heureuse de nous retrouver... Bisous
Par dely le 09/10/2025 à 20:07
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Je me doutais que tu connaissais la chayotte. Si tu peux m'en dire plus sur comment on la prépare au Cameroun, car j'en ai trop, même en en donnant ! Oui, grâce à toi, nous nous retrouvons. Facebook n'est pas vraiment ma tasse de thé ! Bisous.
Par titanique le 10/10/2025 à 01:27
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Aux Antilles, on l'appelle la christophine, j'en avais goûté en Martinique, mais je n'en ai jamais fait, cela doit être bon avec une crème au parmesan ! Bisous et bonne soirée.
Par chantal02 le 10/10/2025 à 19:02
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oui je connais toutes les appellations, en Martinique comment les prépare t on? je voudrais tester d'autres recettes! Bisous
Par titanique le 11/10/2025 à 02:22
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Aux Antilles ; ils l'a font en gratin, avec de la crème et du fromage...mais tu vas trouver ces recettes sur le net! Bisous.
Par chantal02 le 11/10/2025 à 10:41
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Coucou, oh je ne connais pas ce légume/fruit et il pousse dans l'arbre a priori. Mais le goût c'est quoi en fait qui y ressemble ? Tu as dû te régaler, bravo pour la semence et la récolte. Bisous malouins
Par Bon Ap chez Mamounette le 11/10/2025 à 13:46
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Oui, il suffit de bien adapter la recette, mais oui, c'est bon ! bisous
Par titanique le 11/10/2025 à 14:14
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