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Une recette que mon amie Maryse ma fait parvenir !
9 pommes , 2 œufs, 60g de farine, 70g de sucre, 90ml de lait, 2 cs d'huile, 1 cc de vanille liquide, 1 s de levure chimique, Mélangez farine+sucre+levure. Ajoutez les œufs battus à la fourchette, l'huile+lait. délayez et battre ! Coupez les pommes éplucher en fine lamelles, les verser dans la préparation, mélanger. Verser dans un moule beurré, bien tasser ! cuire 40 à 45 min à 200. Battre un œuf avec 80g de sucre, 30 g de beurre fondu. Versez sur le gâteau chaud, parsemer d'amandes effilées et remettre au four 10 à 15 min (jusqu'à ce que ça soit doré). 
Une petite touche en plus ;
Servir votre gâteau avec une crème Anglaise ! 
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