"Méga" tarte aux mûres de jardin |
13/06/2026
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Je dis "méga" car toutes les quantités sont doublées. J’ai pris un cercle qui s’agrandit, à la taille de ma plaque de four, et ce soir nous serons sept à table, comme les sept nains, hihi !
La pâte se prépare avec 6 petits suisses, 360 g de farine, 180 g de beurre et 2 pincées de sel.
Je ne l’ai même pas laissée reposer, je l’ai étalée entre deux feuilles, placée dans le cercle, puis recouverte d’un mélange de semoule et de sucre. J’ai ajouté des fruits, puis enfourné le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Avec le reste de mûres, j’ai fait un coulis dont je vous donnerai la recette. Ce coulis a garni chaque part de tarte, et c’était un vrai régal !