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La saison des asperges bat son plein et nous avons eu le grand plaisir de pouvoir goûter aux fameuses asperges de Hoerdt.
Hoerdt, charmant village alsacien....on peut le dire.....est la capitale de l'asperge. Et c'est grâce à Lilly et Patrick, nos cousins d'Alsace, que nous avons vu dimanche autour d'un bon repas, que nous avons pu poursuivre la fête en dégustant le lendemain de délicieuses asperges de Hoerdt ! Voici l'assiette que j'ai préparée pour cette occasion, "assiette d'asperges de hoerdt aux deux sauces et sa chiffonnade de jambon". 
C'est l'occasion, pour moi, de vous donner quelques recettes testées dans notre cuisine.
-Asperges en vinaigrette (ici) 
-Asperges sauce citronnée (ici)
-Oeufs brouillés aux asperges (ici)
-Risotto aux asperges (ici)
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