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La bûche est le dessert incontournable du Réveillon de Noël!
Cette tradition culinaire reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver. En effet, depuis plusieurs siècles, on avait l'habitude, lors de la veillée de Noël, de faire brûler dans l'âtre, une très grosse bûche. Cette dernière devait brûler au moins trois jours! Elle était sensée garantir une bonne récolte pour l'année à venir. Lors de l'allumage, on la bénissait à l'aide d'une branche de gui. Si la bûche était assez grosse, on pouvait conserver du charbon de cette bûche. Ce charbon entrait, alors, dans la composition de plusieurs remèdes. La disparition des grands âtres met fin à la coutume des bûche et donne naissance à un gâteau de Noël bien apprécié de tous! Je vous invite à voir ou à revoir quelques traditions de Noël sur ce lien ! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Bûche" ou "Noël en cuisine" sur ce lien. 
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mais pas pour moi ..... je eteste ce genre de truc a la crème !!! a la limite une buchette au sorbet citron framboise !!! bisoux
Par cat le 23/12/2025 à 18:12
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Elle va etre délicieuse j'en suis sur! bises
Par titanique le 24/12/2025 à 00:49
Voir mon blog !
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Merci, c'est gentil ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/12/2025 à 10:34
Voir mon blog !
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