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Relaxing with Monkey Mart !
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Relaxing with Monkey Mart !

A Guide to Relaxing with Monkey Mart !

Curry de Saumon Suzi Wan (Asiatique)

  06/12/2025
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 2 personnes
  • 2 darnes de saumon
  • 1 bocal de sauce curry Suzi Wan
  • 1 yaourt
  • Fleur de sel
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Déposez votre saumon dans un plat allant au four. Salez-le avec de la fleur de sel.
  • Préparez la sauce en ajoutant le yaourt au bocal de curry Suzy Wan. 
  • Recouvrez le saumon de cette préparation.
  • Enfournez pour 15 minutes, puis passez 5 à 10 minutes au grill.


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Salade de Betteraves à l'Orange

  06/12/2025
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 grosse betterave rouge crue
  • 1 orange
  • Quelques feuilles de mâche
  • Huile d'olive
  • Vinaigre
  • Sel, poivre
  • Épluchez la betterave et râpez-la dans un saladier.
  • Coupez-y l'orange en tranches, puis ajoutez quelques feuilles de mâche.
  • Assaisonnez à votre goût et servez frais dans des assiettes individuelles.


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Baklawas (Gâteau du Maghreb)

  06/12/2025
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes
  • 15 feuilles de filo
    200 g d’amandes
    125 g de pistaches
    5 cuillères à soupe de miel
    1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
    1 cuillère à café de cannelle
    125 g de beurre
    50 g de sucre 
    10 cuillères à soupe d’eau
  • Mixez les amandes et les pistaches grossièrement dans un saladier.
  • Ajoutez le sucre, la cannelle et la fleur d'oranger.
  • Beurrez un moule rectangulaire de préférence du même format que les feuilles de filo.
  • Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-onde.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Superposez 5 couches de feuilles de filo dans le plat en les beurrant bien chacune. Veillez à recouvrir les feuilles de filo d'un linge humide pendant ce temps pour éviter qu'elles ne se dessèchent et deviennent difficiles à travailler.
  • Posez alors une première couche de fruits secs et ajoutez à nouveau 5 couches de feuilles de filo également beurrées les unes après les autres.
  • Posez la deuxième couche de fruits secs et ajoutez-y les 5 dernières couches de feuilles de filo. Versez le reste de beurre sur le dessus et découpez-en des losanges.
  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit très légèrement doré.
  • Faites chauffer le miel et l'eau quelques secondes au micro-onde. Sortez le plat du four et versez la préparation au miel.


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