La ferme de

Bienvenue !

Bonjour, je m'appelle Philippe Larrieu, je suis agriculteur. Je suis install� depuis 1987, j'ai repris l'exploitation agricole de mes parents qui sont aujourd'hui � la retraite. Pour assumer les t�ches de l'exploitation, j'ai 2 salari�s � temps complet avec moi.

Le si�ge de mon exploitation est situ� dans le petit village de Saint Yaguen entre Dax et Mont de Marsan en plein coeur de la for�t landaise, ces 2 grandes villes r�put�es pour leurs f�rias.

Ma ferme compte aujourd'hui une centaine d'hectares avec du ma�s. Cette production est s�ch�e sur place. D'autre part, j'�l�ve en plein air des canards mulard destin�s � la production de foie gras, fleuron de la gastronomie du Sud-Ouest. Ces canards ainsi que d'autres volailles sont nourris gr�ce � ma production de ma�s.

Afin de mieux valoriser et de vous faire conna�tre cette passionnante production, j'ai fait le choix d'adh�rer � la d�marche Ferm'Adour d�s sa cr�ation.

Je vous invite tr�s sinc�rement � d�guster canard et foie gras, bon app�tit et � tr�s bient�t.