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La ferme de
Sandrine BARBIER
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Sandrine Barbier. J'habite St Calais du Dsert dans la Mayenne prs de Pr-en-Pail la fontire de l'Orne au lieu-dit La Goupillre.
J'ai mont un poulailler en 96. Je suis leveur depuis 7 ans et je me suis lance depuis un an dans le cahier des charges certifi avec Certi'Ferme. J'lve des poulets et des dindes.
J'espre que vous allez apprcier ma volaille.
Par le biais de ce film, je voulais vous demander d'tre trs vigilant sur la provenance de vos produits. Pensez acheter "Origine France certifie". C'est trs important pour nous.
Si vous voulez me poser des questions, n'hsitez pas me contacter.
Au revoir et bon apptit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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