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Malgré son apparence de " brioche râté", et bien elle était bonne, légére et croustillante!
Préparation :15 mn, levée 1h30, cuisson 30 min je mélange 370 g de farine, avec 125 ml d'eau tiède, un œuf, 50 grs de beurre ramolli, pendant 5 mn, je couvre et laisse reposer 30 mn au chaud. 
Je dépose la pâte dans un moule huilé, je recouvre d'un linge et laisse lever 1 h au chaud.Préchauffez le four à 180(th 6 ), humectez la pâte levée (lait ou œuf battu).
Faire cuire 30 min. 
Le seul problème que j'ai eu, c'est que la pâte n'a pas assez montée, mais au petit déjeuner je n'ai pas eu de réclamation !!!
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