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Des bonnes girolles que vous venez de glaner dans la nature, une bonne huile d'olive, une branche de thym , une feuille de laurier ! Laver vos champignons , les mettre dans une casserole avec de l'eau et du vinaigre blanc, juste faire tiédir,les rincées, les essuyer, les mettre dans le bocal, chauffer l'huile, tiède, verser sur le bocal remplit de giroles, mettre vos herbes et fermer, retourner votre bocal 10mn et remettre à l'endroit, conserver au frais, à utiliser dans les 6 mois, comme des frais! l'huile restante est parfumée à souhait pour faire revenir des pommes de terre ou autre idées ! C'est ma façon à moi de conserver les champignons !
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