Blanquette de St Jacques au serpolet |
05/06/2010
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J'ai profité d'une promo sur la st Jacques,( pas plus chère que la viande en définitif !)
500g de St Jacques
beurre
maïzena
vin blanc
serpolet
riz thai
sel, poivre
Faire blondir les st Jacques avec un peu de matière grasse, un échalote ciselée, un peu de maïzena, vin blanc, sel, poivre, serpolet émietté,
pendant ce temps, cuire le riz au micro onde
( Dans un récipient pour micro-ondes, ajouter le riz, l'eau, le sel, le poivre.
Cuire au micro-ondes position "cuisson ou réchauffage" pendant 17 minutes.)
Servir chaud