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J'adore ce bouillon de pâtes. J'ai choisi de le préparer avec des vermicelles mais les enfants (et nous aussi...) l'adorons avec des petits alphabets.
Les ingrédients : - 200g de carottes - 1 oignon - 15g de beurre - 800g d'eau - 1 bouillon cube de légumes ou de volaille - 100g de pâtes vermicelles ou alphabet 
La recette :
1 - Eplucher les carottes et les couper en tronçons. Eplucher l'oignon et le couper en 4. 2 - Mettre les tronçons de carottes et les morceaux d'oignon dans le bol du Thermomix. Hacher 5 secondes, vitesse 5. Racler les parois avec une spatule. 3 - Ajouter le beurre et rissoler 5 minutes, 120°, vitesse 1 sans le gobelet doseur. 4 - Ajouter l'eau, le bouillon cube et chauffer 10 minutes, 100°, vitesse1. 5 - Ajouter les petites pâtes et cuire 6 minutes, 100°, vitesse 1. 
6 - Servir aussitôt et régalez-vous...
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