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Blog créé le 31/08/2007

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Risotto de coquillettes aux petits pois et poulet version avec Cookéo

 17/06/2020
Si vous aimez le risotto, cette recette vous plaira mais pour changer ce ne sera pas avec du riz mais des pâtes et les coquillettes s'y prêtent bien. 

Les ingrédients :

- 200g de coquillettes
- 150g de petits pois frais ou surgelés
- 1 barquette d'émincé de poulet ou un reste de poulet
- 4 portions de Kiri ou de Vache qui Rit
- 1 bouillon cube de volaille délayé dans 800ml d'eau


J'ai acheté des coquillettes "Délices aux légumes" de Lustucru. Elles sont à la tomate et aux carottes. Une petite nouveauté qui m'a bien plu!


Les étapes de la recette :

1 - Dans la cuve du Cookéo, déposer les pâtes avec les petits pois et les recouvrir avec le bouillon de volaille.

2 - Lancer le mode "Cuisson sous pression" pendant 2 minutes. Ce type coquillettes cuit très vite et en général, on divise par 2 le temps de cuisson des pâtes indiqué sur le paquet.

3 - A la fin de la cuisson, ajouter l'émincé de poulet et le fromage. Fermer le Cookéo pour que les pâtes finissent d'absorber le restant de bouillon et que le fromage fonde.


4 - Servir immédiatement et parsemer de ciboulette. 
C'est délicieux! un plat pour les petits comme pour les grands et préparé si rapidement!


Pour d'autres recettes préparées avec le Cookéo, suivez ce LIEN.





 

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