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Le nom de cette jolie fleur du mois de mars proviendrait du mot "jonc" pour sa ressemblance avec cet arbuste.
La jonquille est un bulbe et lors de la plantation, la profondeur du trou doit mesurer 2 à 3 fois la longueur du bulbe. Sa floraison peut durer jusqu'au mois de mai. C'est une fleur très décorative mais attention car elle est toxique.... Elle provoque des vomissements si vous consommez les tiges ou les fleurs. 
Dans les Vosges, la jonquille est la reine de la vallée des lacs et à chaque printemps les coteaux se couvrent de taches jaunes par millions.
Elle est mise à l'honneur tous les 2 ans depuis 1935 à Gérardmer à l'occasion de la traditionnelle fête des jonquilles. On cueille les jonquilles pour préparer les chars du corso fleuri. Il en faut environ 300 000 pour décorer un char. Et il y en a de toutes les sortes représentant un bateau, un train, une église... Cette année, cette fête a lieu les 25 et 26 avril 2009. 
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