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Vous connaissez? non?..... Je vous rassure, moi depuis peu.... 
Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants.
Voilà un extrait de ce qui figure dans le couvercle de la boîte : Ces friandises ne sont pas recommandées aux "sans humour", moroses, grincheux ou acariâtres, aux éternels inquiets à l'esprit de travers, en deux mots aux mal....pensants!
A consommer avec humour et sans modération! 
C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne blanc. 
Les Tétons de la Reine Margot sont des chocolats coquins à base de pâte au chocolat au lait, abricot, raisin parfumé au Grand Marnier puis enrobés de chocolat blanc, noir et lait. 
Dans le couvercle de la boîte, on découvre un poème d'Alain Lalaude, poète béarnais. Je connais des tétons qui louchent Alors que d'autres sont bien droits Et ceux que l'on a bien en bouche Pour apaiser tous les émois Il en est d'autres qui sont fermes Et pour lesquels se rapprocher, Ne signifie que l'on s'enferme Dans un amour inespéré... Il en est d'autres qui retombent Et qu'il nous faut revivifier Avant que d'autres hécatombes Ne viennent les défigurer... Il en est d'autres qui se cachent Dans les volants d'un chemisier Afin que les hommes ne sachent Le poids de cette intimité... Mais il en est couleur de pêche, De canne à sucre ou d'abricot Dont la douceur de la peau fraîche A la saveur du cacao... Tant que le monde sera monde, Ils donneront au fond des yeux, En chaque lieu chaque seconde, Une étincelle aux amoureux... 
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