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Idéal pour apporter une note d'originalité, ces bouchées fraîcheur sont simples et rapides à réaliser et changent des traditionnelles cacahuètes. Effet garanti !
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 courgette - 1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête) - 5/6 bâtonnets de surimi - 24 petites crevettes - paprika doux - 24 piques Préparation : 1 - Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm. Coupez chaque tranche en deux si elles sont trop grosses pour obtenir 2 demi-lunes. 2 - Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm. 3 - Mettez les crevettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de paprika doux des 2 côtés. 4 - Disposez un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettez au centre le surimi puis piquez la crevette sur le tout. Pour finir... Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron et des baies roses moulues que l'on trouve facilement dans le commerce.
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