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LA GUILLAUMETTE
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Dernière màj le 18/01/2022
Blog créé le 31/08/2007

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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.

Recettes COOKEO, c'est ICI.

Recettes CAKE FACTORY, c'est ICI.

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J'ai préparé la pâte de ce délicieux dessert au Thermomix et je l'ai fait cuire dans mon Cake Factory. 
Vraiment une recette que je vous conseille!!

Les ingrédients :

- 2 oeufs
- 60g de sucre en poudre
- 20g de beurre fondu
- 100g de lait
- 70g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 800 g de pommes, coupées en fines tranches à la mandoline
- Pour les gourmands, on peut ajouter un peu de rhum. C'est ce que j'ai fait!!!
Il me restait quelques canneberges séchées, je les ai ajoutées au pommes. 


La recette :

1 - Beurrer et fariner un moule à manqué ou le plat du Cake Factory, puis réserver.

2 - Insérer le fouet dans le bol du Thermomix. Mettre les œufs et le sucre dans le bol, puis fouetter 2 minutes/vitesse 3.

3 - Ajouter le beurre fondu, le rhum et le lait, puis fouetter 45 secondes/vitesse 3. Retirer le fouet.

4 - Ajouter la farine, la levure chimique. Puis mélanger 20 secondes/vitesse 4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

5 - Mélanger de nouveau 15 secondes/vitesse 4. Transvaser dans un grand saladier.


6 - Ajouter les pommes et les canneberges dans le saladier, puis mélanger à l'aide de la spatule.

7 - Transvaser dans le moule préparé, puis enfourner et cuire au four 35 minutes à 180° et le même temps dans le Cake Factory avec le programme "Gâteau à partager". 


Et voilà... 


Il ne nous reste plus qu'à nous régaler!


La recette vient du site "COOKIDOO".



Un couscous aux cuisses de poulet fermier et aux merguez préparé dans mon Cookéo....

La recette est ICI.





Comme si je n'avais pas encore assez de travaux en cours!!! je me suis laissée tenter en novembre par un SAL que proposait la créatrice oléronaise, Isabelle VAUTIER....

Un SAL, c'est l'acronyme de l'expression américaine Stitch ALong.... 

Il s'agit d'une façon de se mettre ensemble entre passionnées qui peut-être vivent à une distance de centaines ou milliers de kilomètres entre elles et de broder toutes ensemble, au même temps, le même projet.

Dans mon cas, ce SAL est proposé par Isabelle VAUTIER qui réalise une grille et la propose en plusieurs étapes. Chaque étape est donnée le 1er du mois depuis le 1er novembre et la dernière sera en mai. 

Les réseaux sociaux favorisent ce genre de partage. Chacune peut partager les progrès de son travail, demander des conseils, commenter et échanger des opinions avec toutes les autres personnes qui sont en train de broder la même grille.

Il ne s'agit pas, toutefois, d'une compétition : l'esprit est celui "du partage".


A demain pour la suite et découvrir mes deux premières parties, la troisième est en cours....





A peine de retour de Metz, il était déjà à la porte-fenêtre de la salle-à-manger...
On se demande si ses maîtres savent qu'il est si souvent chez nous? 





Pourquoi les appelle-t-on des pois cassés?

parce qu'il s'agit des graines de la même plante : les petits pois, issus d'une variété qui donne de grosses graines bien rondes. Puis, ils sont décortiqués et séchés, puis débarrassés de leur enveloppe cellulosique.

Il est inutile de les faire tremper car le pois cassé est petit d'une part et surtout parce qu'il est dépourvu de cette peau épaisse. C'est d'ailleurs de cette particularité qu'il tire son nom. La graine, non maintenue par le tégument, est ainsi séparée en deux cotylédons.

J'ai choisi de les préparer en velouté. Je vous donne la recette avec ou sans Thermomix. 









Dans notre petit pied-à-terre messin, mon coin cuisine ressemble à un coin cuisine de studio d'étudiant!! 
Alors, pour gagner de la place sur mon plan de travail et ma petite table de cuisson deux feux, nous sommes allés faire un tour chez IKEA car j'avais repéré sur le site une table roulante qui me convenait bien!   


Je vous avais bien dit que j'avais plus de place!! 





Une belle occasion de nous écrire et nous présenter nos voeux. Merci à toutes et tous pour ces jolies cartes. 





Tout doucement et sur la pointe des pieds, je passe vous dire bonjour. 
De retour de Metz, ce début d'année fut chargé en rendez-vous et activités. Je commence à reprendre mes petites habitudes. 
J'en profite également pour remercier mes fidèles amies blogeuses pour leurs gentilles cartes de voeux. Mes courriers vont seulement suivre. Heureusement que le mois de janvier est réservé aux voeux car je ne suis pas en avance! 
A bientôt.....



Je vous souhaite à tous un bon réveillon... à l'année prochaine 🥂



Pour la seconde fois, la gare de Metz se met aux couleurs de Noël et des fêtes de fin d’année par la projection d’images monumentales sur sa façade. 


De nombreuses compositions se succédent en musique pour vivre une expérience immersive unique.


La façade de la plus belle gare de France s'est parée de ces illuminations du 2 décembre au 26 décembre les soirs du jeudi au dimanche. 




Conçu par le Kolektif Alambik et produit par la Compagnie Deracinemoa, le spectacle de lumière s'intitule "Impressions impériales".


Cette projection est la principale animation dans le quartier de la gare, qui ne fait pas partie du périmètre du marché de Noël. 


Le Kolektif Alambik explique qu’il repose sur une "Distillerie d’images", dont la fonction consiste à "sculpter la lumière à partir de créations visuelles".


La création se fait à partir de supports argentiques, grâce à plusieurs techniques : le grattage, la peinture, la chimie, les altérations, les superpositions, les collages ou encore les traitements de photos. 


Le résultat final est projeté à la manière d’un tableau. 


Ces impressions monumentales reviennent notamment sur la féerie des Noëls de Moselle, les boules de Meisenthal mais aussi les vitraux de Jean Cocteau ou le sentier des Lanternes. 


Je vous laisse apprécier les derniers tableaux...










J'espère que vous aurez pris du plaisir à admirer cette magnifique mise en valeur de la gare de Metz. 





Cette année, comme les années précédentes, la ville de Royan a réuni à la Maison des Associations, les participants au concours des maisons fleuries 2021. Roger y a participé.   


Il a concouru dans la catégorie "Fidélité"et il a reçu un prix.
Le jury passe courant juillet pour noter les jardins et les balcons des personnes inscrites au concours. Mais on ne connait jamais la date du passage et seulement le devant des maisons est noté. Dommage pour notre arrière de maison qui est si accueillant et fleuri!


Roger a reçu des bons pour aller chercher au printemps, des barquettes de fleurs aux Espaces Verts de la ville. Nous avons aussi reçu une magnifique composition de fleurs. 


BRAVO à mon jardinier "préféré" qui se donne toujours autant de mal pour que nous ayons une jolie maison si bien fleurie. 





Cette année comme il était prévu de venir fêter Noël en famille, ma déco de Noël à Royan a été minimaliste. 
J'ai improvisé un sapin dans mon "zamioculcas"!


Notre petit village alsacien.


Le père Noël est bien accueilli... 


Je vous souhaite de belles et douces fêtes.





Chaque hiver, Roger a l'habitude de faire puzzle. C'est l'occupation des mauvais jours. Mais quand le puzzle est terminé et encadré, il faut lui trouver une place pour l'accrocher sur un mur et à présent, la place manque... LOL...
Alors cette année, j'ai trouvé ce puzzle 3D de chez Ravensburger de seulement 216 pièces.
Fastoche pour Roger qui est habitué à des puzzles de 1500 pièces!    


Ce puzzle s'assemble avec des pièces de plastique robuste qui s’emboitent parfaitement. 
Les pièces tiennent entre elles sans colle et la réalisation reste ainsi parfaitement stable. Toutes les pièces comportent au verso un numéro et une flèche pour nous aider à assembler facilement le puzzle 3D. 


Inutile de vous dire qu'elle fut vite assemblée!


Le soir, c'est très joli car elle s'illumine. 





🎄 Joyeux Noël à vous 🎄
Seul (e) ou peu accompagné (e), je pense à vous.
Souriez même si tout n'est pas rose pour garder l'empreinte du bonheur sur votre visage.



🎄Une douceur en ce dimanche tristounet : une tarte aux pommes ''Belchard'' sur un lit de compote de coings 🎄





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